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La psoriasis aparece con mayor frecuencia en niños con metabolismo alterado. Después de todo, todos los problemas digestivos se manifiestan en la piel. De lo que come el niño, depende la condición de su piel y la efectividad del tratamiento de la psoriasis. ¿Cómo elegir una dieta?
Lo que necesitas saber sobre la dieta.
Desafortunadamente, la psoriasis sigue siendo una enfermedad incurable. Por supuesto, puede deshacerse de las manifestaciones externas de esta enfermedad con la ayuda de una dieta. Siguiendo una dieta determinada, la piel del niño volverá a ser suave y elástica.
Los niños con psoriasis, en primer lugar, necesitan restablecer el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Puedes hacerlo siguiendo una dieta. Debe elegir una dieta individualmente para cada niño. No olvide que algunos alimentos pueden causar reacciones alérgicas, especialmente en niños con metabolismo alterado.
¡Importante! Al compilar una dieta, es necesario tener en cuenta el grado de absorción de nutrientes por parte de los intestinos.
La dieta de un niño con psoriasis debe consistir en un 80 % de alimentos alcalinos (verduras y frutas) y solo un 20 % de alimentos acidificantes (carne, queso, patatas, cereales).
Los alimentos alcalinos incluyen casi todas las frutas, pero es recomendable no usarlos junto con otros platos. Por lo tanto, las manzanas, los plátanos y los melones se comen mejor por separado, no durante la comida principal. No beba cereales ni platos lácteos con zumos de frutas.
Recomendaciones nutricionales:
- Los alimentos formadores de alcalinos deben predominar en la dieta, porque con un aumento de la acidez, es posible que haya problemas con los intestinos y heces molestas.
- Con psoriasis, un niño debe beber hasta 10 vasos de agua al día. En lugar de agua, puedes beber jugos recién exprimidos.
- No debe combinar varios alimentos formadores de ácido en una comida, porque esto provocará una reacción ácida. Por ejemplo, no puede combinar el uso de carne con azúcares simples, así como el almidón con dulces.
- Es necesario abandonar el uso de grandes dosis de vitaminas y medicamentos.
- No deberías comer en exceso.
- Las grasas vegetales diarias deben estar presentes en la dieta.
Con la psoriasis en los niños, no solo la dieta es importante, sino también un estado mental saludable. Es necesario proteger al niño del estrés. La actividad física o mental es muy beneficiosa para mejorar la salud de un niño.
Una dieta para niños puede ser muy difícil de formular, ya que es difícil determinar el principal factor dietético. Considere qué productos están permitidos y prohibidos para todos los pacientes.
¿Qué puedes comer y qué no?
Con la psoriasis, es muy importante controlar lo que come el niño. Algunos productos ayudarán en el tratamiento y otros solo agravarán la condición.
Productos útiles para la psoriasis en un niño:
- de cereales: cebada, trigo, alforfón y guisantes;
- centeno y pan negro;
- de verduras: nabos, brócoli y coliflor, remolacha, calabacín, calabaza;
- frutas, incluidos los limones;
- almendras;
- aceite de oliva.
Todos los productos anteriores ayudan a vaciar los intestinos y eliminar sustancias nocivas y toxinas. Cabe destacar las propiedades beneficiosas de la remolacha. A pesar de que tiene pigmentos rojos en su composición, todavía ayuda a mejorar la salud de la psoriasis. Contiene vitaminas A, B, sodio, yodo, zinc, manganeso, hierro y magnesio.
La alimentación correcta para los niños consiste en:
- verduras y frutas frescas (remolachas, zanahorias y repollo);
- proteínas (carne, yema de pollo, semillas y nueces);
- cereales (trigo sarraceno, guisantes y cebada perlada).
Para diversificar de alguna manera la dieta de los niños, puede darles frutas secas como un dulce, por ejemplo, albaricoques secos, pasas o dátiles.
Los niños pueden comer verduras y frutas casi todo, excepto las variedades rojas y ácidas. Tampoco es deseable incluir legumbres en grandes cantidades en la dieta. Con una exacerbación de la enfermedad, es mejor limitarse solo a los primeros platos magros, cuando se sienta mejor, se permite cocinar sopas en caldo de carne.
Las albóndigas o chuletas de carne dietética (conejo, pavo, ternera) son adecuadas como segundos platos. Lo mejor es comer pescado de río, por ejemplo, carpa o bagre. Se puede guisar o freír ligeramente.
¡Importante! Está prohibido frito con exacerbación de la psoriasis.
Es muy importante el uso diario de aceites vegetales, ya que contienen ácidos que tienen efectos antiinflamatorios y antialérgicos. Para defecar con regularidad, se necesita fibra, que se encuentra en el trigo sarraceno, la avena, el queso y el requesón.
Al elaborar una dieta, debe excluir todos los alimentos que contengan una gran cantidad de colesterol, grasas, proteínas y carbohidratos, a saber, carnes grasas, manteca de cerdo, vísceras (hígado y riñones), salchichas ahumadas, caviar y mantequilla.
Al cocinar, no use condimentos picantes o especias perfumadas. También debes tener cuidado con la sal, no consumas más de 3 g al día.
No es deseable beber té y café fuertes, cacao, así como compotas de bayas rojas o frutas, como escaramujos. Se permite beber compota de frutos secos.
También vale la pena abstenerse de harina y pasteles frescos. Limite el consumo de dulces, miel, chocolate y cítricos.
Está permitido usar productos lácteos bajos en grasa y leche agria, así como huevos pasados por agua, pero no más de 4 piezas por semana.
Importante en la preparación de la dieta es la ingesta de vitaminas para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el estado de la piel. Con la psoriasis, es útil tomar vitaminas de los grupos A, B y D.
La dieta ayudará a normalizar el estado de salud. Para el desarrollo normal del niño, la dieta diaria debe ser lo más equilibrada posible y proporcionar todas las vitaminas, por lo que debe seguir la dieta solo después de consultar a un médico.
Al eliminar todos los alimentos dañinos de la dieta, reemplazándolos por alimentos saludables, puede notar qué tan rápido cambia la condición de la piel del niño. La dieta ayudará a limpiar los intestinos de toxinas y normalizar el equilibrio ácido-base en el cuerpo.
La nutrición terapéutica para el liquen escamoso es uno de los componentes principales de la terapia compleja. Los hábitos alimentarios afectan significativamente el curso de la enfermedad y su cuadro clínico, por lo que los pacientes están muy preocupados por cuestiones relacionadas con la nutrición en la psoriasis. Aquí hay algunos de ellos:
- ¿Es posible evitar las exacerbaciones de la psoriasis (otro nombre para la psoriasis) con la ayuda de cualquier dieta?
- ¿es posible romper la dieta?
- que es la dieta pegano.
Intentaremos responder algunas de ellas ahora. Pero primero, hablemos de los principios básicos de la dieta para la psoriasis.
Dieta para la psoriasis – recomendaciones
La dieta para la psoriasis debe tener en cuenta las características individuales del cuerpo. Lo ideal es seguir una dieta vegetariana con restricción de grasas refractarias. Pero a menudo la misma dieta provoca diferentes reacciones en los pacientes. Por lo tanto, debe conocer bien los productos, saber cómo reacciona el cuerpo a ellos y sentir qué producto puede pagar y cuál eliminar por completo de la dieta.
En este artículo, descubriremos si hay una diferencia en la elaboración de una dieta durante una exacerbación y durante una remisión, cómo componer correctamente un menú y si la dieta Pegano es realmente tan milagrosa para la psoriasis.
Los principios básicos de la dieta para la psoriasis.
¿Qué deseos de los médicos deben tenerse en cuenta al elaborar una dieta? Eso sí, repetimos que con la psoriasis todas las recomendaciones son muy individuales y no existe una dieta ideal. Pero debe prestar atención a los siguientes puntos (sin embargo, estos son principios bien conocidos de una dieta sana y racional):
- Procesamiento culinario suave (se excluyen freír y ahumar).
- Las comidas son frecuentes y en porciones pequeñas.
- La dieta debe contener vitaminas en la cantidad adecuada. Las vitaminas vivas esenciales se encuentran en bayas, frutas y verduras crudas.
- Aumentar el volumen de productos lácteos.
- Beber suficientes líquidos (especialmente agua pura).
- Una cantidad importante de fibra vegetal.
- Una cena ligera debe ser al menos 2 horas antes de acostarse (preferiblemente proteínas), y el desayuno debe ser más alto en calorías con carbohidratos.
- Los alimentos deben prepararse inmediatamente antes del consumo y solo en un momento. En este caso, la comida es beneficiosa.
- La cantidad mínima de sal. Salar los alimentos solo en forma terminada.
- Recuerda que tanto los alimentos muy calientes como los muy fríos son perjudiciales.
¿Cuánto tiempo se debe seguir una dieta para la psoriasis?
La dieta adecuada le permite devolver el metabolismo destrozado a un estado óptimo. El complejo proceso de readaptación metabólica del organismo, que se produce bajo la influencia de la dieta, se puede dividir en 3 fases:
- adaptación gradual de los principales sistemas reguladores del organismo a las nuevas condiciones nutricionales;
- formación de la suma de mecanismos readaptativos que se revelan en el proceso de mejoría clínica de la condición;
- el período de estabilización de las reacciones metabólicas del cuerpo, que ocurre bajo la influencia de la dieta.
Gracias a una dieta adecuadamente compuesta, se forman nuevos mecanismos metabólicos cualitativamente diferentes, destinados a restaurar los trastornos metabólicos. Por lo tanto, cualquier dieta es una parte integral del tratamiento de la psoriasis (enlace al artículo “Cómo tratar la psoriasis en Alemania”)
¿Es posible romper una dieta?
Si el paciente “se sentó” en una dieta para el tratamiento de la psoriasis por primera vez, entonces es necesario permanecer en ella hasta que las placas hayan desaparecido. Luego puedes incluir nuevos productos, pero con mucho cuidado, comenzando con una pequeña cantidad y un nombre a la vez (como en la infancia se le presentan a un niño los alimentos complementarios). Asegúrese de seguir la reacción del cuerpo. Todos los cambios y fenómenos alarmantes deben registrarse en un diario de alimentos.
Por lo general, los pacientes con psoriasis se ven obligados a restringirse en la nutrición durante toda su vida, incluso durante una remisión prolongada, y durante el período de exacerbación, cambiar a una dieta terapéutica más rígida.
Para muchos pacientes, la restricción durante el período de remisión se reduce a evitar 2 o 3 productos, lo cual es bastante posible y no genera mucha preocupación.
Dieta para la exacerbación de la psoriasis.
Durante una exacerbación de la psoriasis, es necesario introducir restricciones estrictas. Por lo general, los médicos aconsejan organizar un día de ayuno. Puede ser día de manzana o trigo sarraceno. Algunos dermatólogos insisten en una descarga más prolongada, hasta 10-14 días. Los médicos creen que la mejor opción en este caso sería la elección del trigo sarraceno. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar las gachas de trigo sarraceno para que conserve todas sus propiedades nutricionales? Esto se hace fácilmente: el trigo sarraceno se cuece al vapor, se vierte agua hirviendo durante la noche y se cierra bien la tapa. Por la mañana, si es necesario, drene el agua restante. Durante el día, cuando aparece una sensación de hambre, debe comer solo papilla y beber agua limpia. En lugar de agua, puede usar té de hierbas, hibisco, té negro o verde débil. Si tal dieta es muy difícil de dominar, entonces se puede introducir kéfir en la dieta.
¡Durante una exacerbación de la psoriasis, la dieta se compila junto con el médico! Gracias a una dieta estricta, se eliminan toxinas y posibles alérgenos del cuerpo, se limpian los intestinos, se restablece la función hepática y se detiene el proceso inflamatorio.
Durante el período de exacerbación, se excluyen el café fuerte, las papas, la pasta, los muffins y los productos lácteos grasos.
Dieta para la psoriasis: detalles sobre los matices.
Hay que excluir o limitar un gran número de productos para la psoriasis. Un adulto experimenta incomodidad en este caso, y es especialmente difícil para un niño adherirse a la nutrición terapéutica. Por lo tanto, el menú para la psoriasis debe ser variado, reflexivo, sabroso, y la porción del plato debe ser hermosa y agradable a la vista.
Recuerde los siguientes matices de la dieta para la psoriasis:
- Hervir los cereales en agua, agregarles frutas frescas, frutas secas, miel (en ausencia de alergias). La papilla de sémola es mejor no comer.
- No se olvide de las manzanas al horno: no solo es una muy buena adición al desayuno, sino también una merienda o postre completo.
- Si la cena fue temprano y desea tomar un refrigerio antes de acostarse, entonces puede beber un vaso de kéfir bajo en grasa, yogur, yogur (sin aditivos) o comer una manzana.
- En el período verano-otoño, es necesario introducir más frutas y bayas en la dieta (excluyendo las fresas), no se olvide de la sandía, el melón, las ciruelas y las uvas.
- Si los huevos no son alérgicos, se pueden introducir en la dieta en pequeñas cantidades, por ejemplo, en forma de tortilla al vapor o de huevo cocido (suave o duro). Recuerda los huevos de codorniz. Son menos alergénicos.
- Seca el pan. En este caso, incluso se vuelve útil en pequeñas porciones.
- A los niños les encantan los dulces. Ábreles el sabor de los dátiles, frutos secos, malvaviscos caseros. Reemplace el panecillo con un trozo de malvavisco casero.
- Introduce en tu dieta una gran cantidad de pescado marino que contenga ácidos grasos omega-3.
- Use carne dietética (conejo, pavo, nutria, pollo, ternera). Trate de comprar carne casera que no contenga antibióticos y hormonas.
- En lugar de café, puedes beber una decocción de achicoria.
- Coma jengibre con más frecuencia, agréguelo a diferentes platos y bebidas. Es útil para la psoriasis, ya que contiene muchas vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para el cuerpo.
Es recomendable hacer una lista detallada de los alimentos prohibidos y tener esta lista siempre a la vista.
Dieta para la psoriasis: una tabla de menú indicativo durante 7 días.
Te ofrecemos un menú aproximado para una semana con psoriasis en forma de tabla. Le recomendamos que lleve un cuaderno en el que se pintará el menú con los alimentos necesarios para toda la semana o el mes. Asegúrese de resaltar la columna de comentarios al final de todas las columnas. Tal diario de alimentos con un diseño de menú será muy útil para usted. En una nota, puede anotar qué tipo de reacción fue a un determinado plato, si le gustó la comida, etc.
