Aunque el envejecimiento es un proceso completamente natural, pocas personas se negarían a ralentizar los procesos relacionados con la edad: ralentizar la aparición de arrugas, prevenir cambios en la piel de la cara y el cuerpo, debilitar los músculos y aumentar de peso. Se ha comprobado que algunos alimentos, por su composición única, ayudan a solucionar ciertos problemas asociados con la edad. Y no es sólo el contenido de vitaminas y minerales, sino también de proteínas. Muchos productos vegetales o animales contienen antioxidantes, compuestos biológicamente activos que estimulan la regeneración celular.
Bayas frescas: concentrado de vitaminas y ácidos de frutas
Varios cosméticos aplicados a la piel tienen cierto efecto: son máscaras, cremas, geles con extractos de bayas y vitaminas. Pero comer bayas frescas es mucho más efectivo, porque las vitaminas, los componentes minerales, los antioxidantes y los complejos biológicamente activos funcionan de manera mucho más eficiente desde el interior, afectando positivamente los procesos metabólicos. Especialmente importantes son las vitaminas como la A y la C, ayudan a estimular la síntesis de fibras de colágeno en la piel. Muchos destacan las bayas de goji, considerándolas productos antienvejecimiento. Pero muchas bayas tradicionales: grosellas, arándanos, moras y grosellas no son inferiores a ellas en términos de contenido de vitaminas y efecto estimulante. Y el espino amarillo ayudará a reponer las reservas de ácidos grasos insaturados (especialmente linoleico), que suavizan la piel y ayudan a eliminar las arrugas finas.
Legumbres para combatir el envejecimiento
Muchas personas ignoran inmerecidamente las legumbres en su dieta: guisantes, frijoles, lentejas y otros. Por su parte, estos productos ayudan en la lucha contra el envejecimiento debido a la concentración de compuestos rejuvenecedores y esenciales para el organismo. Así, revelaron un efecto estimulante sobre la síntesis de ácido hialurónico por parte del propio organismo. Esta sustancia, que frena el envejecimiento debido a la formación de elasticidad y renovación de las células de la piel, ayuda a retener líquidos, eliminando las arrugas finas. Debido a la disminución de las concentraciones requeridas de ácido hialurónico con la edad, el contenido de agua en el cuerpo disminuye y se forma laxitud de la piel. El ácido hialurónico se utiliza en cosmética para combatir el envejecimiento, pero desde el exterior no es tan efectivo como estimulando su síntesis desde el interior. Dos cucharadas de legumbres al día ayudarán a activar su producción por el propio organismo. Lo más útil será el puré de frijoles, que se puede reemplazar con papas.
Espinacas, col en una dieta saludable
Este maravilloso vegetal es pasado por alto inmerecidamente por las personas que luchan por una dieta saludable y la lucha contra el envejecimiento. Pertenece a los productos dietéticos y antienvejecimiento únicos, tomar espinacas después de un par de semanas ayuda a que la piel sea más joven y suave. Esto se debe al concentrado de vegetales con una combinación de sustancias biológicamente activas. Debe incluir ensaladas con espinacas o repollo de cualquier variedad en su dieta todos los días. Contienen mucha luteína, una sustancia orgánica con efectos antioxidantes que tiene la capacidad de estimular la hidratación de la piel, lo que mejora la elasticidad de la piel y combate las arrugas. Así, una dosis diaria de 10 gramos de luteína se puede obtener comiendo unos 60 gramos de col o 100 gramos de espinacas.
Semillas de lino para una piel joven
La piel necesita hidratación y nutrición, y para esto está permitido usar aceite de linaza o semillas de lino como aditivo para varias ensaladas. Se venden en tiendas naturistas y farmacias. Las semillas también se pueden agregar a batidos y otros platos, y el aceite se puede aplicar sobre la piel o tomar a cucharadas internamente. Para que la piel reciba una nutrición adicional, basta con una cucharadita de aceite al día. Las capacidades antienvejecimiento se manifiestan en este producto debido al hecho de que el aceite de linaza contiene una gran cantidad de ácidos Omega-3, que son parte de las membranas celulares de la piel y todos los tejidos, y también ayudan a la producción de secreción de grasa de la piel que protege. que se seque. Mejora la elasticidad de la piel, ayuda a suavizar las arrugas y los pliegues.
Lucha contra las arrugas: carne de pavo
Si aparecen las primeras arrugas en la cara, debes prestar atención al pavo. La carne, por extraña que parezca, también pertenece a las sustancias antienvejecimiento. La carne blanca de pavo contiene una sustancia específica: la carnosina. Se refiere a proteínas animales vitales para el organismo con el fin de ralentizar el proceso de destrucción celular por los radicales libres y la formación de arrugas. Si estos procesos no se ralentizan, destruyen las fibras de colágeno de la piel, otorgándole elasticidad. En consecuencia, la formación de deficiencia de colágeno conduce a la flacidez de la piel, se forman pequeñas arrugas mímicas y luego otras más profundas. Para ayudar a eliminar estos problemas, debe incluir pavo en su dieta hasta 2 o 3 veces por semana.
¿Qué más puede ayudar a mantenerte joven?
Además del hecho de que las remolachas regulan la digestión y normalizan las heces, tienen aún más antioxidantes, contienen antocianina, un pigmento que estimula la síntesis de fibras de colágeno en la piel. Es útil usar remolacha hervida o fresca, agregarla a las ensaladas, el jugo de remolacha natural no será menos útil.
Las ciruelas pasas ayudan activamente a combatir las arrugas, es un concentrado de sustancias que previenen el envejecimiento. Los radicales libres más peligrosos, con los que luchan activamente los antioxidantes, esta fruta está saturada de ellos. Es útil combinar ciruelas pasas con arándanos, en esta combinación tienen un doble efecto, es una especie de concentrado de juventud. Vale la pena incluir ciruelas pasas en su forma natural en la dieta, agregándolas a ensaladas, postres y su decocción.
Las verduras familiares como los pimientos rojos, las zanahorias o las patatas ayudan a proteger la piel de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta. Se ha encontrado que las frutas amarillas, anaranjadas y rojas están cargadas de sustancias beneficiosas para la piel, antioxidantes y vitaminas para el rejuvenecimiento. Las ensaladas de semáforo con vegetales verdes, amarillos y anaranjados ayudan en la lucha contra el envejecimiento, reduciendo los efectos negativos de las influencias externas en más de 4-5 veces.
El aspecto de nuestra piel está determinado por varios factores: el cuidado adecuado de la misma, la elección de los cosméticos adecuados, así como el seguimiento de una dieta especial. Resulta que algunos productos pueden ralentizar el envejecimiento y retrasar la aparición de las primeras arrugas. Según los expertos, una dieta contra la decoloración debe contener muchas vitaminas, oligoelementos y flavonoides, que son antioxidantes naturales. Hoy hablaremos de qué productos son los más beneficiosos para la piel.
Por qué aparecen las arrugas
Las arrugas son uno de los signos del envejecimiento. Aparecen cuando la elasticidad de las fibras de colágeno disminuye. Esto se debe a una disminución en el número de fibroblastos en nuestro cuerpo, células de las que depende la síntesis de colágeno y elastina, que forman el marco de la piel. Después de aproximadamente 30 años en el cuerpo humano, el proceso de producción de ácido hialurónico primero disminuye y luego se detiene por completo. Su deficiencia también conduce a la formación de arrugas. Es decir, nuestros organismos están dispuestos de tal manera que con la edad dejan de sintetizarse ciertas sustancias necesarias para mantener la elasticidad de la piel.
En este caso, todos tienen dos opciones. Puedes dejar que todo siga su curso y observar en el espejo cómo la piel pierde su frescura cada día. Y puede intentar reponer las reservas de sustancias faltantes comiendo ciertos alimentos.
Antioxidantes, radicales libres y envejecimiento cutáneo: ¿hay alguna relación?
Los radicales libres son átomos con una actividad química muy alta. Son capaces de oxidar rápidamente varias sustancias, incluidas las enzimas, presentes en la piel humana. ¿Por qué es peligroso este proceso? Al menos el hecho de que la oxidación suele estar asociada al envejecimiento de las células del cuerpo.
En cuanto al efecto sobre la piel, los radicales libres interfieren en el buen funcionamiento de las enzimas. Como resultado, la producción de colágeno (la proteína responsable de la elasticidad de la piel) se ve interrumpida y hay una desproporción entre el número de células muertas y las nuevas que se forman en su lugar, lo que conduce a un debilitamiento de la capacidad regenerativa de la piel. También hay que señalar que en algunos casos, bajo la influencia de los radicales libres, se dañan los ácidos nucleicos (ADN), que son los encargados de la correcta renovación de las células. Una posible consecuencia de esto es el desarrollo de cáncer.
Las principales fuentes de radicales libres:
- medio ambiente contaminado;
- estrés y exceso de trabajo constante;
- abuso de alcohol y ciertos tipos de medicamentos;
- fumar;
- radiación solar;
- consumo frecuente de alimentos que contienen grasas trans, conservantes.
Y ahora sobre los antioxidantes. Son estas sustancias las que ayudan al cuerpo a contrarrestar los efectos de los radicales libres. Por ello, los principales componentes de los fármacos destinados a combatir el envejecimiento precoz son las sustancias antioxidantes. Sin embargo, los cosméticos por sí solos no pueden combatir las arrugas. Los antioxidantes también deben ingerirse como parte de la alimentación, por lo que la inhibición del proceso de envejecimiento se produce desde el interior.
Los antioxidantes más importantes que el cuerpo puede obtener de los alimentos son:
-
, C, E;
- betacaroteno (provitamina A);
- Coenzima Q10;
- licopeno;
- flavonoides;
- luteína;
- oligoelementos: selenio, cobre, manganeso, zinc.
¿Qué componentes te salvarán de las arrugas?
Colágeno
Otro componente importante, sin el cual es imposible mantener la elasticidad y la juventud de la piel. Hoy en día, los productos cosméticos que contienen colágeno son muy populares. Los fabricantes hablan de estos productos como los mejores que se pueden ofrecer a la piel envejecida. Sin embargo, los investigadores no aconsejan a los consumidores que crean ciegamente en el efecto antienvejecimiento de dichos productos. Existe la opinión de que las moléculas de colágeno son bastante grandes, por lo que no pueden penetrar en la piel como parte de las cremas. Por ello, una fuente más eficaz de la sustancia son los llamados alimentos ricos en colágeno (todos los alimentos con gelatina).
Coenzima Q10
Q10 es una enzima que ayuda a remodelar las células de la piel envejecidas. Para restaurar las reservas de esta enzima en el cuerpo, es útil comer pescado, vísceras, aceites, cereales integrales, espinacas, brócoli. Pero es importante recordar que este componente es absorbido por el cuerpo solo en presencia de grasas, por lo que es útil utilizar cualquiera de estos productos en compañía de aceites.
Flavonoidы
Los flavonoides son útiles porque previenen la destrucción del ADN celular, tienen un efecto beneficioso sobre la biosíntesis de colágeno, mejoran la condición del tejido conectivo y protegen la piel de los efectos nocivos de la radiación ultravioleta. Los flavonoides se encuentran en muchos alimentos vegetales. La mayor parte de la sustancia se encuentra en grosellas negras, uvas negras, arándanos, remolachas, legumbres, zanahorias, perejil, lechuga, moras, granadas, brócoli, manzanas, chocolate negro (solo que contiene 70% de cacao o más).
Los minerales más útiles.
El selenio juega un papel fundamental en la lucha contra los radicales libres. Para restaurar las reservas de este oligoelemento, es útil consumir regularmente mariscos (gambas, ostras, langostas), nueces, avellanas, almendras, champiñones, pescado, cereales integrales, ajo, cebolla.
El zinc es esencial para la síntesis de proteínas y la división celular. La carencia de este mineral se manifiesta por diversos problemas dermatológicos, entre ellos las arrugas y el envejecimiento prematuro. Puede obtener este mineral de tales productos: mariscos, carne, hígado, cereales, nueces.
vitaminas para las arrugas
Las vitaminas son poderosos antioxidantes, lo que significa que son indispensables para combatir los radicales libres. Para mantener la piel joven y fresca el mayor tiempo posible, es útil consumir diariamente alimentos que contengan vitaminas A, C y E.
La vitamina A (retinol) estimula la producción de colágeno, previene el envejecimiento prematuro y la flacidez de la piel, unifica su color.
Las mejores fuentes de alimentos:
- zanahorias, tomates, pimientos rojos, espinacas; , melocotones, albaricoques, naranjas;
- huevos, mantequilla, leche, queso;
- hígado; , salmón.
Fuentes de provitamina A (betacaroteno):
- vegetales verdes, calabaza, zanahoria, melón, mango, pimiento rojo, grosella negra, fresa, frambuesa.
La vitamina E tiene un efecto beneficioso sobre la estructura de la capa lipídica, que protege la piel de los efectos adversos del medio ambiente.
- diferentes tipos de aceites;
- pez
- Tomates; y sésamo, nueces, germen de trigo.
La vitamina C (ácido ascórbico) estimula la síntesis de colágeno, fortalece los vasos sanguíneos. Gracias a este efecto, la piel se vuelve suave y radiante.
- chucrut, tomates, chiles, perejil;
- cítricos, fresas, grosellas negras, escaramujos.
¿Qué es el menú antienvejecimiento?
Proteína para alisar la piel: ternera, pescado
Una porción de carne o pescado contiene mucho zinc, y este mineral alivia la inflamación y el enrojecimiento de la piel, acelera la cicatrización de heridas. Además, la carne y el pescado son un depósito de proteína completa. Estos productos contienen los aminoácidos necesarios para la formación de colágeno, que se sabe que aporta firmeza a la piel y protege contra la aparición de arrugas. Cuando no hay suficientes proteínas en la dieta, las reservas de colágeno se agotan en el cuerpo. Como resultado, las arrugas aparecen más rápido. Por cierto, para producir la cantidad necesaria de colágeno, el cuerpo también necesita vitamina C. Por lo tanto, es útil combinar carne o pescado con alimentos ricos en ácido ascórbico.
Vitamina C para el colágeno: naranjas, grosellas, pimientos
La vitamina C afecta no solo la producción de colágeno, sino también la condición de los vasos sanguíneos. Si la dieta carece de verduras y frutas ricas en ácido ascórbico, a menudo aparecen arañas vasculares en la piel y la cara se ve opaca, adquiere un tinte grisáceo.
Para obtener su dosis diaria de vitamina C, simplemente coma una naranja pequeña, un puñado de grosellas negras o un cuarto de pimiento. Por cierto, no puede preocuparse por una posible sobredosis de la vitamina. El ácido ascórbico es una sustancia soluble en agua, lo que significa que su exceso se excreta del cuerpo con la orina y el sudor.
Grasas contra la resequedad: nueces, aguacates, aceite de colza
Todo el mundo sabe que para evitar la deshidratación se deben beber al menos 2 litros de agua al día. Sin embargo, esto no es suficiente cuando se trata de la hidratación de la piel. Para que la humedad pueda permanecer en la epidermis, el cuerpo necesita alimentos ricos en ácidos grasos insaturados. Las grasas actúan como un bálsamo sobre la piel. Gracias a ellos se forma una capa lipídica natural que evita que la piel se reseque. Como resultado, la epidermis se vuelve más resistente a los factores externos dañinos y menos sensible a la pérdida de humedad.
Además, muchos aceites y frutos secos contienen vitamina E, conocida como el elixir de la juventud. Se ha demostrado científicamente que esta vitamina frena la formación de arrugas y también protege la piel de los rayos UV.
Verduras de hoja para la regeneración: espinacas, lechuga, coles de Bruselas
La mayoría de las personas asocian el betacaroteno principalmente con las zanahorias. Sin embargo, las verduras de hoja verde oscuro también contienen grandes reservas de la vitamina. El betacaroteno, al entrar en nuestro cuerpo, se convierte en vitamina A activa, que es responsable de la correcta regeneración de la piel. Por lo tanto, si el cuerpo carece de vitamina A, la piel se seca, se descama, pierde su elasticidad. Además, el betacaroteno actúa como un filtro natural frente a la radiación UV. Pero para que la piel sienta los beneficios de la vitamina, los alimentos que la contienen deben consumirse con una pequeña cantidad de grasa.
Otros productos que son buenos para la piel:
- tomates (contienen vitamina C necesaria para el colágeno y licopeno, que protege contra los rayos UV);
- frambuesas (ricas en flavonoides, polifenoles, vitaminas y antioxidantes que retrasan el envejecimiento);
- productos lácteos fermentados (contiene probióticos, que son útiles no solo para el sistema digestivo, sino también para la piel); (contiene muchos ácidos grasos útiles para la piel, así como glutatión, conocido por su efecto antienvejecimiento); (tiene pronunciadas propiedades antivirales y antioxidantes, es útil para usar en el interior y como mascarilla); (regula el trabajo de las glándulas sebáceas, previene la sequedad y la descamación);
- manzanas (contienen mucho hierro, gracias a lo cual las arrugas en el pliegue nasolabial ya no se forman).
Protección natural contra las arrugas en verano
Es difícil discutir sobre los beneficios del sol para la piel y, de hecho, para todo el cuerpo humano. Pero si la piel está en contacto con la luz solar agresiva durante demasiado tiempo (por ejemplo, en verano), esto no la beneficia. Se seca, se arruga, pierde elasticidad. El protector solar ayuda a prevenir esto hasta cierto punto. Pero su protección será aún más efectiva si sigues una dieta adecuada en verano.
El propósito de los protectores solares es proteger la piel de los rayos UV. Pero como han descubierto investigadores estadounidenses, nuestros cuerpos pueden producir una enzima especial que restaura áreas de la piel después del daño causado por la radiación ultravioleta. Y lo que es más interesante, la producción de esta enzima depende directamente de lo que comemos. Los expertos han elaborado una lista de productos que son más eficaces que otros a la hora de favorecer la producción de esta enzima y que no pueden faltar en la dieta veraniega de todas aquellas personas que quieran proteger su piel de los rayos abrasadores.
Черника
A menudo citadas como una de las bayas más saludables para los humanos, estas bayas contienen cantidades increíbles de poderosos antioxidantes que, entre otras cosas, ayudan a proteger la piel de los efectos dañinos de la exposición prolongada al sol. Además, estas bayas negras contienen mucha vitamina C, una de las sustancias más beneficiosas para la piel. Los expertos aconsejan comer al menos un puñado de arándanos todos los días para prevenir la aparición de arrugas después de visitar la playa.
Sandía
Esta baya grande se puede llamar con seguridad líder en el contenido de licopeno. Esta sustancia, según un estudio de 2012, es capaz de absorber radiación ultravioleta de diferentes espectros. Es decir, basta con consumir sandías durante varias semanas para que la piel desarrolle una protección natural frente a la radiación ultravioleta. En otras palabras, el licopeno puede actuar parcialmente como protector solar, evitando daños en la piel.
Además, la sandía es 90 % líquida, lo que significa que es útil para una hidratación adicional de la piel.
Semillas y nueces
Las nueces, las semillas de cáñamo, el lino y la chía (salvia española) contienen ácidos grasos omega-3 esenciales, que son simplemente indispensables para la piel en verano. ¿Por qué son útiles? Los omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias, protegen la piel del daño y previenen las consecuencias de un contacto prolongado con el sol abrasador.
Zanahorias y verduras de hoja
Estos alimentos son un verdadero depósito de vitamina A. En 2007, los investigadores descubrieron que después de 10 semanas de consumo regular de zanahorias y verduras de hoja, el cuerpo desarrolla una protección natural contra el sol. El uso de estos productos le permite saturar el cuerpo con antioxidantes luteína y zeaxantina, que previenen la formación de arrugas y también sirven como prevención del cáncer de piel.
Té verde
Un estudio encontró que el té verde reduce el daño de la piel causado por la radiación UV. Esto se debe a que la bebida previene la deficiencia de colágeno en los tejidos. Además, los datos de un experimento científico realizado en ratones demostraron que el té verde rico en flavonoides reduce el riesgo de desarrollar cánceres causados por la radiación ultravioleta.
Coliflor
En verano, muchas verduras y frutas aparecen en nuestras mesas. Si te preocupa el estado de la piel y quieres mantenerla fresca por más tiempo, no ignores la coliflor. Este vegetal contiene histidina. Esta sustancia es una protección natural contra la radiación UV. Además, la coliflor es rica en antioxidantes, que ralentizan todos los procesos de envejecimiento, incluida la formación de arrugas.
Bebida antiarrugas de verano
Esta bebida es lo mejor que ofrece la piel en la calurosa temporada de verano. Es delicioso, quita perfectamente la sed y también previene la piel seca y la aparición de arrugas en ella.
Ingredientes del cóctel:
- un vaso y medio de té verde frío;
- 1 vaso de arándanos;
- 2 rebanadas de sandía;
- media coliflor pequeña;
- 1 zanahoria pequeña;
- 2 cucharadas. yo semillas de cáñamo;
- Arte 1. litros. jugo de limón;
- unos cubitos de hielo.
Todos los componentes se colocan en un tazón de licuadora y batir hasta que quede suave.
El agua es la base de todo.
Pero ninguna dieta puede prevenir la formación de arrugas si no hay suficiente líquido en la dieta. La ingesta insuficiente de agua es la forma más rápida de envejecimiento de la piel. Sin la hidratación necesaria, pierde firmeza y elasticidad. El mínimo para evitar la sequedad de la piel es de 2 litros de agua pura al día.
Para restaurar el estado de la piel y eliminar las primeras arrugas, no solo necesitará una buena crema. El cuidado del cuerpo comienza con una dieta adecuada, rica en vitaminas, minerales y otros componentes beneficiosos para la piel.
